開校記念お祝いこんだて

 ９月２４日の開校記念日に合わせ、「開校記念日お祝いこんだて」が提供されました。

五目おこわ、みそ汁、揚げどうふの野菜あんかけ、茶碗蒸し、牛乳。

茶碗蒸しづくりの様子。調理員さんが一つ一つ丁寧に作っています。

本校創設者　柴内魁三先生の伝記「新　柴内魁三伝」には、なんと昭和４年９月の寄宿舎の献立表が載っていました。当日はみなさんにも見てもらいました。

昭和４年のちょうど同じ日の昼の献立は「ご飯、よせどうふ、こぶまき、漬物」。

昔と今の食事の違いに驚きながら給食を食べていました。

昔のお昼ご飯には牛乳が付いていないね！

柴内先生は当時、高松の池の南に農場を作り、キャベツやじゃがいも、ささげなど多くの野菜を育て、寄宿舎の食事にあてていたそうです。

当時と同じ豆腐料理にたっぷりの野菜。

みなさんで感謝しておいしくいただきました。

栄養教諭